Dove sta la magia? Il Butterfly Pea Flower,?il suo nome in inglese, ¨¨ una rarit¨¤ visiva. Il blu intenso che ne deriva, espressione delle propriet¨¤ antiossidanti, ¨¨ profondo, brillante e persino camaleontico. "La natura instabile del suo pH lo rende sensibile ad altre sostanze, che ne modificano il colore. Aggiungete del succo di limone?al vostro Butterfly Pea Flower Tea e lo vedrete diventare viola. Funziona con qualsiasi altro ingrediente acido. Questa metamorfosi cromatica ¨¨ una meraviglia visiva, una performance culinaria che affascina e delizia".
? RIPRODUZIONE RISERVATA