Cambio di stagione: i cibi sani che annunciano primavera

Favoriscono un rapporto sano con il cibo e momenti di convivialità. Tuttavia, è consigliabile limitare il consumo di alimenti eccessivamente lavorati, privilegiando prodotti freschi e di stagione. "Un aspetto spesso sottovalutato è il legame tra allergie stagionali e alimentazione: alcuni alimenti, come fragole, cioccolato, crostacei, cibi in scatola, formaggi stagionati, frutta secca in grandi quantità e bevande alcoliche, possono stimolare la produzione di istamina e intensificare i sintomi allergici. Al contrario, alimenti ricchi di vitamina C, come agrumi e ananas, insieme a tè verde, curcuma e zenzero, potrebbero contribuire a migliorare il quadro sintomatico, pur considerando le specificità individuali", precisa la nutrizionista.