Ogni verdura cruda ha le sue peculiarit¨¤ e i suoi benefici per la salute, e Sorrentino spiega quali sono le pi¨´ adatte da mangiare prima di pranzo e perch¨¦:?
- Spinaci: "Sono una delle verdure a foglia verde pi¨´ nutrienti e benefiche, infatti sono ricchi di antiossidanti, come la luteina, hanno alti livelli di fibre e sono una buona fonte di vitamina A e vitamina C".?
- Lattuga: "Perfetta per iniziare il pranzo grazie alla sua capacit¨¤ di idratare l¡¯organismo, essendo composta per il 95% di acqua. ? anche ricca di fibra, che promuove la digestione e aiuta a mantenere il senso di saziet¨¤".
- Rucola: "Un¡¯ottima scelta per chi cerca un potente antiossidante. Contiene flavonoidi, che aiutano a ridurre l¡¯infiammazione e a proteggere le cellule dai danni ossidativi".
- Cavolo riccio: "Ricco di fibre, ha un elevato contenuto di vitamine e ricco di glucosinolati, noti per le loro per la protezione contro le malattie croniche".?
- Cavolo cappuccio: "Noto per le sue propriet¨¤ antinfiammatorie e antiossidanti, che proteggono le cellule e il corpo dallo stress ossidativo. ? anche un potente detox naturale, che favorisce la disintossicazione e supporta il lavoro del fegato nel rimuovere le tossine dal corpo".?
- Finocchi, cetrioli, sedano: "Sono verdure idratanti e ricche di fibre. Il finocchio e il sedano sono ottimi alleati contro il gonfiore addominale e la pesantezza".?
- Ravanelli: "Sono ricchi di vitamina C e sono noti per migliorare la funzione del fegato e stimolare la digestione"
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