? meglio mangiare il frutto intero piuttosto che la composta o il succo. Questi sono meno solidi e pi¨´ dolci. Inoltre ¨¨ inutile pensare che si dimagrisca mangiando una mela. "Un frutto rimane una fonte di zuccheri, non dovremmo spingerne il consumo all'estremo. "L'eccesso di fruttosio nella dieta pu¨°? ingrassare anche il fegato e danneggiarlo - spiega Cervigni. Includiamo dunque la mela nelle nostre tre porzioni di frutta e verdura al giorno".
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