La mela ¨¨ uno dei frutti che ne contengono di pi¨´: ¨¨ il frutto che riceve il maggior numero di trattamenti. Si tratta di una quarantina di pesticidi che penetrano da tre a cinque millimetri sotto la buccia. Lavarla solo sotto al rubinetto non cambier¨¤ molto:? sono prodotti grassi e la sola acqua non li rimuover¨¤. Immergiamo la mela in acqua mista a bicarbonato, il tutto per due minuti. Va bene anche in acqua e un po¡¯ di aceto. Questi metodi sono consigliati anche per le mele biologiche: i contaminanti naturali, dall'ambiente sono molto presenti. E se la frutta non ¨¨ biologica, ¨¨ consigliato sbucciarla dopo il lavaggio.
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