Più caffè, meno alcol, zuccheri e... Alla scoperta della dieta Luv

Negli ultimi anni, diversi studi approfondiscono l’impatto dell’acido urico sulla salute. “Oggi, tuttavia, non esistono evidenze abbastanza solide per consigliare di ridurre i valori di acido urico entro la soglia di 5,5 mg/dl indicata dal dottor Perlmutter, né di controllarne la concentrazione ematica con assiduità. Le linee guida individuano nella dieta mediterranea?il modello alimentare migliore per prevenire e gestire l’aumento dell’acido urico, senza tralasciare l’importanza del movimento e di una buona idratazione al fine di favorire l’eliminazione dell’acido urico in eccesso da parte dei reni”.