? una bevanda molto diffusa e utilizzata in alternativa al classico caff¨¨. Ma ¨¨ da preferire anche per chi fa attivit¨¤ fisica? Lo abbiamo chiesto all'esperta
L'alternativa alla tazzina tradizionale ¨¨ il caff¨¨ decaffeinato. Diffuso, popolare, spesso consigliato. "Si ricava dall¡¯infusione o percolazione della droga privata della caffeina, un processo che avviene quando i chicchi sono ancora crudi e verdi" spiega Gaia Gottardi, biologa, nutrizionista. Nasce all¡¯inizio del XX secolo ad opera di Ludwing Roselius,?che lavorava per la ¡°Kaffe-Handels-Aktien-Geselleschaft¡±: da qui il nome molto popolare di caff¨¨ Hag.
? RIPRODUZIONE RISERVATA