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Alcol: quanto puoi berne se ti alleni ogni giorno? Le quantit¨¤ giuste anche per salvare il testosterone
Soprattutto dopo la conquista di trofei prestigiosi non ¨¨ raro osservare sportivi professionisti festeggiare consumando alcolici in quantit¨¤ eccessiva. Di certo, molto diversa ¨¨ la loro routine quotidiana, in cui l¡¯assunzione di tali bevande ¨¨ estremamente ridotta. Come dovrebbe regolarsi con il consumo di alcolici chi pratica sport con costanza, ma a livello amatoriale?
alcol, cosa succede se si esagera
¡ª ?A prescindere dal tipo, dall¡¯intensit¨¤ e dalla frequenza dell¡¯attivit¨¤ fisica eventualmente praticata, diverse istituzioni sanitarie, tra cui il Ministero della Salute, quantificano in circa 20-30 grammi al giorno la dose massima di alcol consentita, quantit¨¤ che equivale a due unit¨¤ alcoliche. Per unit¨¤ alcolica si intende una birra piccola (333 ml) o un bicchiere di vino (125 ml) o un bicchierino di superalcolico (40 ml).?I valori indicati in precedenza fanno riferimento a birre di 4,5¡ã, a vini di 12¡ã e a superalcolici di 40¡ã. Queste raccomandazioni sono valide per gli uomini, mentre le donne dovrebbero dimezzarne le quantit¨¤, assumendo una sola unit¨¤ alcolica al giorno. A livello organico, eccedere con il consumo di alcolici favorisce l¡¯accumulo di grasso. Inoltre, i metaboliti di scarto dell¡¯etanolo hanno effetti negativi su tutti gli organi del corpo, provocando confusione mentale, stanchezza e debolezza. ¡°Un eccesso di alcol va a intaccare anche le riserve di glicogeno, sostanza che fornisce energia ai muscoli durante l¡¯attivit¨¤ fisica. Per questo motivo, chi pratica sport con regolarit¨¤ non dovrebbe mai esagerare con le bevande alcoliche¡± raccomanda il dottor Giuseppe Cuomo, biologo nutrizionista della Zucchi Wellness Clinic di Monza.
interferisce sui livelli di testosterone
¡ª ?Le riserve di glicogeno sono particolarmente preziose per chi si cimenta in attivit¨¤ fisiche di resistenza, che richiedono un supporto prolungato sotto l¡¯aspetto energetico. Tra gli effetti negativi di un consumo eccessivo di alcolici c'¨¨ anche quello di abbassare i livelli di testosterone, sostanza che in ambito sportivo ¨¨ preziosa soprattutto per la sintesi proteica e, di riflesso, per la costruzione della massa muscolare. Perci¨°, esagerare con le bevande alcoliche nuoce anche a chi pratica sport che sollecitano maggiormente la forza esplosiva. ¡°La sintesi delle proteine ¨¨ per¨° importante per entrambi i tipi di attivit¨¤, in quanto ¨¨ fondamentale anche per il recupero muscolare al termine dell¡¯allenamento o della gara, nonch¨¦ durante la riabilitazione dopo un infortunio¡± sottolinea il dottor Cuomo. Inoltre, il consumo di alcolici favorisce la disidratazione, mentre una buona idratazione ¨¨ imprescindibile per sostenere le prestazioni psicofisiche sia di chi pratica sport in modo amatoriale sia di chi lo fa in modo agonistico.
il vino rosso
¡ª ?Tra i diversi alcolici bisognerebbe privilegiare il vino rosso. Infatti, questa bevanda ha un contenuto significativo di sostanze antiossidanti e antinfiammatorie che hanno effetti benefici sulla salute cardiovascolare sia delle persone poco attive sotto l¡¯aspetto fisico sia di quelle che praticano sport in modo amatoriale. ¡°Gli alcolici rappresentano un ¡®extra¡¯, seppur consentito, ma il loro consumo non ¨¨ assolutamente obbligatorio, neanche nell¡¯alimentazione degli sportivi¡± precisa il dottor Cuomo. I momenti migliori della giornata per bere il vino rosso, cos¨¬ come gli altri alcolici, sono il pranzo e la cena. Dopo aver mangiato, bisogna attendere almeno 3 ore prima di cimentarsi in un¡¯attivit¨¤ fisica. Se per¨° il pasto ¨¨ stato particolarmente pesante e la digestione molto laboriosa, ¨¨ meglio aspettare un po¡¯ di pi¨´.
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