E¡¯ possibile acquistare il?kiwi giallo che, rispetto a quello a polpa verde,?ha una forma a fico e ha una polpa dal colore dorato. E¡¯ succoso, ha un gusto tropicale che ricorda quello del mango o del melone ed ¨¨ pi¨´ dolce rispetto alla variet¨¤ verde, come testimonia il pi¨´ elevato grado Brix (ossia il grado zucchero contenuto). Ha un alto contenuto di?fibre,?vitamina C e?vitamina E.? Il kiwi a polpa verde, quello pi¨´ comune sulle nostre tavole, ¨¨ ricco di?vitamina C, fibre,?Sali minerali e antiossidanti. Rispetto a quello a polpa gialla ha un gusto pi¨´ acidulo e pungente, agrodolce e fresco.?(Continua nella prossima scheda)
? RIPRODUZIONE RISERVATA