La bresaola ¨¨ un salume che possiamo considerare un vero e proprio integratore naturale, del tutto equilibrato considerando anche la presenza del sale, necessaria agli sportivi. Un alimento che abbinato ai carboidrati diventa perfetto sia prima (grazie alla sua digeribilit¨¤) che dopo l¡¯allenamento per reintegrare il fabbisogno proteico. La porzione giusta dipende dal tipo di attivit¨¤ svolta.(Continua nella prossima scheda)
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