Lo yogurt greco nella dieta dello sportivo: uno spuntino equilibrato mascherato da dessert

Lo yogurt greco rappresenta un’importante fonte di vitamine: sono presenti la vitamina A, la C, quelle del gruppo B e la colina (nota come vitamina J). La vitamina A aiuta a mantenere la pelle in condizioni ottime di salute, la vitamina C è efficace come antiossidante, antiemorragica, antinfiammatoria e rafforza le difese immunitarie, la colina invece rinforza la membrana cellulare favorendo così la trasmissione dei segnali nervosi. La presenza della vitamina B2 (o riboflavina) è essenziale per molte funzioni riguardanti i tessuti: mantiene in buona salute le mucose respiratorie e digestive e contribuisce all'integrità del sistema nervoso, della pelle e degli occhi.La vitamina B3, infine, favorisce la circolazione sanguigna, funge da protettivo per la pelle, ed è utilissima nel processo di digestione degli alimenti.?(Continua nella prossima scheda)