la dietista
Lo stress fa ingrassare? Ecco tutto quello che devi sapere per non prendere peso
Gli impegni quotidiani, lavorativi, familiari, sociali e l¡¯ansia di non riuscire a far fronte a tutto, insieme all¡¯insonnia, la preoccupazione di malattie croniche, la depressione, sono la causa di molti disturbi fisici e psicologici. "Succede piuttosto di frequente che un attacco di ansia, che pu¨° essere legato ad incomprensioni o stress sul posto di lavoro o in famiglia, solitudine, noia, spinga a divorare una confezione di gelato al cioccolato o di biscotti. In questo caso lo stress ci fa ingrassare" spiega Francesca Albani, dietista di Humanitas San Pio X.?
Si pu¨° parlare di squilibrio ormonale come meccanismo di difesa naturale del corpo quando lo stress rappresenta una reazione al pericolo o alla minaccia aumentando la pressione sanguigna e il battito cardiaco. "Il corpo in questo caso aumenter¨¤ la produzione di cortisolo e adrenalina, ormoni che possono influenzare la saziet¨¤ e la fame" aggiunge Albani.?
Gli effetti dello steess sul nostro organismo
¡ª ?Gli effetti dello stress?si manifestano in modo diverso da persona a persona. "Se ¨¨ improvviso e causato da uno shock inaspettato, potremmo avere poco appetito, quella sensazione di 'stomaco che si chiude'. L¡¯ansia persiste in assenza di shock o minaccia, i livelli di cortisolo e di adrenalina rimangono elevati nel tempo e possono alterare il sistema ormonale". Lo stress cronico tende a stimolare l'appetito e il desiderio di cercare cibi "gratificanti", che solito sono ricchi di zuccheri e grassi. "Questo succede perch¨¦ il cortisolo aumenta i livelli di insulina, che abbassa i livelli di zucchero nel sangue e aumenta e perpetua il desiderio di cibo, soprattutto zuccherato. Gli effetti saranno pi¨´ visibili nelle persone obese, che presentano livelli elevati di insulina".?
Il legame tra aumento di peso, obesit¨¤ e livelli di stress
¡ª ?Alcuni studi hanno evidenziato che le persone stressate hanno pi¨´?grasso addominale?rispetto alle altre. Inoltre, ricercatori americani e australiani hanno individuato un neurotrasmettitore il cui livello aumenta in caso di stress e che stimolerebbe la massa grassa, in particolare la produzione di grasso addominale.? "Per alcuni soggetti l¡¯ansia ¨¨ responsabile di un maggiore apporto calorico perch¨¦ spinge a un alto introito alimentare. Ogni persona ¨¨ a s¨¦, regolata da differenti equilibri metabolici, con predisposizioni genetiche differenti. Questo ¨¨ il motivo per cui altri soggetti non ingrassano anche mangiando di pi¨´".?
Come evitare di ingrassare quando si ¨¨ sotto stress
¡ª ?"Fondamentale avere consapevolezza del periodo che si attraversa, da quanto tempo questo meccanismo continua, delle ragioni che spingono la ricerca del cibo. Analizzare l¡¯origine del disagio,?cercare di risolverla, con l'aiuto dello specialista, ¨¨ utile a interrompere il meccanismo. Se si cerca un dimagrimento occorre anche essere consapevoli di quello che realmente si riuscirebbe a realizzare in quel momento. Capire quale tipo di dieta effettuare ¨¨ fondamentale: evita un ulteriore fonte di stress correlata. Confrontandosi con lo specialista si pu¨° individuare insieme il percorso dietetico migliore".?
Contro lo stress mai senza attivit¨¤ fisica
¡ª ?Che si parli di corsa, palestra, bike, tennis o di movimento quotidiano, l¡¯attivit¨¤ fisica aumenta la produzione di endorfine, che hanno la capacit¨¤ di migliorare lo stato di serenit¨¤. Bastano 30 minuti al giorno per stimolarle.
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