il focus
Melanoma: il ruolo della dieta e del microbiota nella prevenzione
Quando si pensa a come salvaguardare la pelle perch¨Ś sia integra e sana, lĄŻattenzione ¨¨ rivolta alla foto-protezione e allĄŻuso di creme solari, da applicare sia dĄŻinverno sia dĄŻestate. In realt¨¤ anche lĄŻalimentazione gioca un ruolo chiave nella prevenzione: corretta nutrizione e scelta dei cibi, giuste combinazioni, aiutano la pelle: Ą°Uno stile di vita alimentare rivolto allĄŻassunzione privilegiata di alcuni alimenti rappresenta il modello migliore per la prevenzioneĄą, spiega Ilenia Grieco, biologa nutrizionista.?
L'importanza dell'alimentazione per la pelle
ĄŞ ?La pelle si rinforza anche dallĄŻinterno con alimenti ricchi di antiossidanti e antinfiammatori naturali. Questo tipo di alimentazione consente di ridurre i livelli di citochine, proteine di piccole dimensioni che vengono prodotte dal sistema immunitario in presenza di uno stato infiammatorio, spesso cronico e silente. Ci sono studi che affermano lĄŻefficacia dellĄŻoleaceina contenuta nellĄŻolio extravergine di oliva. Un ruolo importante lo gioca il microbiota intestinale. I pazienti con melanoma che consumano una dieta ad alto contenuto di fibre alimentari, ricca di verdure, legumi e cereali integrali, possono avere una migliore risposta al trattamento con immunoterapia.?
i consigli
ĄŞ ?Vitamine e sali minerali: i primi amici della pelle. Ecco che cosa ci consiglia l'esperta:
? ? Vitamina C: contenuta in fragole, agrumi, cachi, ribes, asparagi, broccoli, vegetali a foglia verde, ¨¨ importante per la crescita e riparazione di tessuti, protegge dai dannosi effetti dellĄŻinquinamento atmosferico, dalla foto ossidazione dovuta ai raggi ultravioletti. ? essenziale per la sintesi del collagene.?
? Vitamina A: potente antiossidante contenuto in uova, latte, derivati, fegato, carote, zucca, pomodori, patate dolci, spinaci, albicocche, contengono?beta carotene; permette il completo sviluppo dello strato corneo dellĄŻepidermide, fronteggia gli effetti degli UVB, mantiene la pelle elastica, favorisce la produzione di melanina.?
? Vitamina PP: favorisce il rinnovamento di cellule, pelle, mucose. ? contenuta in cereali non raffinati, carne, pesce vegetali, frutta secca.?
? Zinco: il 6% si trova nellĄŻepidermide e nel derma. Partecipa a sintesi di collagene ed elastina. ? contenuto in manzo, maiale, lievito di birra, uova, semi di zucca.?
? Rame: antiox contenuto nelle frattaglie, cereali, fave, frutta secca, gamberetti, frutti di mare. ? prezioso nel salvaguardare le strutture cutanee dai danni indotti dalle specie reattive dellĄŻossigeno e nella formazione del tessuto connettivo.?
? Omega 3: pesce azzurro, semi di lino, frutta secca. Proteggono integrit¨¤ della cute formando un filtro idro lipidico, che previene la perdita di acqua e di conseguenza la secchezza della cute.?
alimenti da evitare
ĄŞ ?Quelli ad alto indice glicemico:?dolci, bevande zuccherate, farinacei, come pane, pasta, cracker e affini, soprattutto nella versione bianca e non integrale. Insieme a quelli con elevato contenuto di grassi saturi, come la carne rossa, specie se trasformata e allĄŻalcol.? Importante mantenere il giusto peso corporeo: sovrappeso e obesit¨¤ innescano nellĄŻorganismo un processo di infiammazione cronica.?
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