E' vero che alcuni alimenti favoriscono la pelle ambrata e proteggono dai raggi nocivi? Abbiamo chiesto a Flavia Bernini biologa, nutrizionista
Nel 1700 la pelle delle donne veniva ¡°imbiancata¡± con polveri cosmetiche perch¨¦ un incarnato candido come la porcellana era sinonimo di bellezza. Oggi invece ¨¨ l¡¯abbronzatura a rientrare nei nuovi canoni di bellezza. Cos¨¬, ogni estate ambiamo a raggiungere quel bel colorito dorato che dona un aspetto pi¨´ piacevole e sano. Ecco che si moltiplicano i consigli per accelerare la tintarella e ?farla durare il pi¨´ a lungo possibile. Molte dritte riguardano anche l¡¯alimentazione. Vediamo insieme all'esperta di analizzare le? pi¨´ comuni e fare un po' di chiarezza:
Il beta carotene stimola la melanina e quindi l¡¯abbronzatura. Falso
¡ª ?"Il beta carotene, un pigmento vegetale contenuto soprattutto in frutta e verdura di colore giallo-arancione come ad esempio carote, melone e albicocche: non ha un¡¯azione diretta sulla produzione della melanina. Ma assumere grandi quantit¨¤ di frutta e verdura contenenti beta carotene, pu¨° portare a ¡°carotenosi¡±, una condizione che conferisce un colorito arancio-giallastro negli ultimi strati dell¡¯epidermide. Questo effetto, che svanisce diminuendo la quantit¨¤ di tali alimenti, non ha nulla a che fare con l¡¯abbronzatura".
L¡¯alimentazione pu¨° influenzare la salute e la bellezza della pelle, facendone di conseguenza risaltare meglio l¡¯abbronzatura. Vero
¡ª ?
"Eventuali carenze di vitamine, soprattutto la vitamina A, C ed E e di sali minerali, in particolare selenio, zinco e rame, possono compromettere la salute e l¡¯aspetto della pelle. Un¡¯alimentazione sana, di stampo mediterraneo, che preveda 5 porzioni tra frutta e verdura al giorno, garantisce tutti i micronutrienti necessari per mantenere al meglio la compattezza e l¡¯elasticit¨¤ della pelle".
Il beta-carotene ha un¡¯azione protettiva nei confronti dei raggi solari. Falso
¡ª ?"Le pubblicit¨¤ che assegnano al beta carotene contenuto negli alimenti propriet¨¤ protettive nei confronti dei raggi solari, sono state smentite nel 2011: l¡¯EFSA, l'autorit¨¤ europea per la sicurezza alimentare, dopo un¡¯approfondita valutazione scientifica, ha dichiarato che non c¡¯¨¨ alcun rapporto di causa e effetto tra l¡¯assunzione dietetica di beta carotene e la protezione della pelle dal danno indotto dai raggi ultravioletti.
L¡¯abbronzatura ¨¨ una reazione protettiva che l¡¯organismo mette in atto quando viene colpito dalle radiazioni ultraviolette del sole,? altamente pericolose per la salute della pelle. Continuiamo quindi a mangiare carote, pomodori e albicocche perch¨¦ sono buoni e fanno bene, ma non dimentichiamoci mai di utilizzare una protezione solare alta, evitando comunque di esporci al sole nelle ore pi¨´ calde".
? RIPRODUZIONE RISERVATA