Maggio ¨¨ il mese dedicato alla sensibilizzazione dei tumori della pelle e del melanoma, che ha registrato nell¡¯ultimo anno un +7%
Quando si pensa a come salvaguardare la pelle perch¨¦ sia integra e sana, l¡¯attenzione ¨¨ rivolta alla foto-protezione e all¡¯uso di creme solari, da applicare sia d¡¯inverno sia d¡¯estate. In realt¨¤ anche l¡¯alimentazione gioca un ruolo chiave nella prevenzione: corretta nutrizione e scelta dei cibi, giuste combinazioni, aiutano la pelle: ¡°Uno stile di vita alimentare rivolto all¡¯assunzione privilegiata di alcuni alimenti rappresenta il modello migliore per la prevenzione¡±, spiega Ilenia Grieco, biologa nutrizionista.?
L'importanza dell'alimentazione per la pelle
¡ª ?La pelle si rinforza anche dall¡¯interno con alimenti ricchi di antiossidanti e antinfiammatori naturali. Questo tipo di alimentazione consente di ridurre i livelli di citochine, proteine di piccole dimensioni che vengono prodotte dal sistema immunitario in presenza di uno stato infiammatorio, spesso cronico e silente. Ci sono studi che affermano l¡¯efficacia dell¡¯oleaceina contenuta nell¡¯olio extravergine di oliva. Un ruolo importante lo gioca il microbiota intestinale. I pazienti con melanoma che consumano una dieta ad alto contenuto di fibre alimentari, ricca di verdure, legumi e cereali integrali, possono avere una migliore risposta al trattamento con immunoterapia.?
i consigli
¡ª ?Vitamine e sali minerali: i primi amici della pelle. Ecco che cosa ci consiglia l'esperta:
? ? Vitamina C: contenuta in fragole, agrumi, cachi, ribes, asparagi, broccoli, vegetali a foglia verde, ¨¨ importante per la crescita e riparazione di tessuti, protegge dai dannosi effetti dell¡¯inquinamento atmosferico, dalla foto ossidazione dovuta ai raggi ultravioletti. ? essenziale per la sintesi del collagene.?
? Vitamina A: potente antiossidante contenuto in uova, latte, derivati, fegato, carote, zucca, pomodori, patate dolci, spinaci, albicocche, contengono?beta carotene; permette il completo sviluppo dello strato corneo dell¡¯epidermide, fronteggia gli effetti degli UVB, mantiene la pelle elastica, favorisce la produzione di melanina.?
? Vitamina PP: favorisce il rinnovamento di cellule, pelle, mucose. ? contenuta in cereali non raffinati, carne, pesce vegetali, frutta secca.?
? Zinco: il 6% si trova nell¡¯epidermide e nel derma. Partecipa a sintesi di collagene ed elastina. ? contenuto in manzo, maiale, lievito di birra, uova, semi di zucca.?
? Rame: antiox contenuto nelle frattaglie, cereali, fave, frutta secca, gamberetti, frutti di mare. ? prezioso nel salvaguardare le strutture cutanee dai danni indotti dalle specie reattive dell¡¯ossigeno e nella formazione del tessuto connettivo.?
? Omega 3: pesce azzurro, semi di lino, frutta secca. Proteggono integrit¨¤ della cute formando un filtro idro lipidico, che previene la perdita di acqua e di conseguenza la secchezza della cute.?
alimenti da evitare
¡ª ?Quelli ad alto indice glicemico:?dolci, bevande zuccherate, farinacei, come pane, pasta, cracker e affini, soprattutto nella versione bianca e non integrale. Insieme a quelli con elevato contenuto di grassi saturi, come la carne rossa, specie se trasformata e all¡¯alcol.? Importante mantenere il giusto peso corporeo: sovrappeso e obesit¨¤ innescano nell¡¯organismo un processo di infiammazione cronica.?
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