Anche seguendo una dieta sana si possono avere livelli sballati di qualche preziosa sostanza. Vezzali, per riportarli in equilibrio, ha fatto cos¨¬...
Tra i tanti tasselli che contribuiscono al successo di uno sportivo c'¨¨ anche una sana alimentazione. A proposito di successi, chi meglio dell¡¯ex schermitrice Valentina Vezzali, che vanta un curriculum con pi¨´ di 30 medaglie tra Olimpiadi e Mondiali, pu¨° spiegare quanto semplici attenzioni a tavola possano fare la differenza? Anche vere e proprie leggende come lei possono per¨° manifestare, nel corso della carriera, carenze nutrizionali. Per farvi fronte, su consiglio del medico dello sport pu¨° essere utile far ricorso a integratori.
Quanto ¨¨ importante per uno sportivo di alto livello seguire una dieta sana?
¡°Una sana alimentazione ¨¨ fondamentale per tutti gli sportivi di alto livello, cos¨¬ come lo sono anche altre componenti. Per prestazioni d¡¯eccellenza ¨¨ infatti imprescindibile stare attenti ogni giorno anche a quello che si porta in tavola¡±.
Nella tua carriera ti ¨¨ mai capitato di affrontare carenze nutrizionali?
¡°Durante la mia carriera sportiva ci sono stati momenti duri e difficili. Quando gli allenamenti sono molto intensi, nei periodi lontani dalle gare, oppure quando a ridosso di una competizione si comincia ad avvertire la tensione, l¡¯atleta pu¨° sentirsi stanco anche perch¨¦ carente di alcune sostanze fondamentali. Per esempio, quando in estate ci si allena all¡¯aperto e a temperature elevate pu¨° essere d¡¯aiuto l¡¯utilizzo di integratori alimentari. Specialmente nelle donne, a causare spossatezza pu¨° essere una carenza di ferro¡±.
Quella di ferro ¨¨ una delle carenze nutrizionali pi¨´ comuni fra gli sportivi. ? capitato anche a te di esserne vittima?
¡°? da quando ero bambina che ho avuto carenze di ferro. Perci¨°, fin da piccola ho assunto questo minerale e anche nel corso della mia carriera sportiva periodicamente ho utilizzato integratori. Ricordo per¨° che la loro assunzione era molto impegnativa, perch¨¦ si usavano prodotti in fialette, che non avevano un buon sapore e che digerivo con difficolt¨¤. Cos¨¬ capitava che a volte non li prendessi e che in alcune occasioni mi dimenticassi di portarli con me in palestra. Non ¨¨ stato comodo assumere il ferro, anche se gli integratori di questo minerale sono stati indispensabili durante la mia vita da atleta¡±.
Ci sono formulazioni di integratori di ferro pi¨´ pratiche di quelle che hai descritto?
¡°Per uno sportivo, che ¨¨ sempre di corsa anche nella preparazione della borsa e il cui pensiero fisso ¨¨ quello di allenarsi al meglio, poter disporre di integratori facili da assumere, che si possono tenere sempre a portata di mano e anche dal buon sapore ¨¨ fondamentale. Con integratori di questo tipo ci sono meno possibilit¨¤ di dimenticanze e prenderli diventa un¡¯abitudine che contribuisce a migliorare le performance¡±.
Quanto ¨¨ stata importante la figura del medico dello sport nel consigliarti il ricorso agli integratori e nello spiegarti le modalit¨¤ d¡¯uso?
¡°La Federazione Italiana Scherma si avvale di un medico dello sport che monitora periodicamente tutti gli atleti attraverso analisi specifiche. Questo specialista suggerisce di intervenire laddove l¡¯atleta ¨¨ carente, basandosi sul suo stato di salute. Il medico dello sport ¨¨ una figura fondamentale nella vita degli sportivi non soltanto di alto livello, in quanto riesce a individuare?cause della spossatezza ed ¨¨ in grado di far recuperare anche attraverso gli integratori l¡¯energia necessaria a raggiungere i propri obiettivi¡±.
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