L¡¯olio di mandorle pu¨° essere utilizzato per promuovere delicatamente il fisiologico transito intestinale, grazie alla sua azione addolcente, lenitiva e non irritante sulla mucosa. "Esistono prove a carico che la gestione della stipsi funzionale con l¡¯olio di mandorle riduca i sintomi della sindrome dell¡¯intestino irritabile. Altri studi dimostrano che il suo consumo pu¨° essere associato a una ridotta incidenza del cancro del colon. Pu¨° essere assunto da uno a tre cucchiaini da caff¨¨ al giorno (da 5 a 15 ml circa), introducibile anche come condimento di insalate, primi o secondi piatti e minestre. Questo ingrediente non pu¨° essere utilizzato come totale sostituto dell¡¯olio extravergine di oliva; va inteso a supporto di uno stile di vita sano, attivo e variegato nelle scelte alimentari" precisa la nutrizionista.
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