Questo stato pu¨° essere utile anche dal punto di vista fisico e mentale. I chiarimenti del naturopata Marco Sioli
I suoi benefici sono spesso oggetto di discussione. Il digiuno consiste in uno stato di privazione degli alimenti, che pu¨° essere in alcuni casi utile dal punto di vista fisico e mentale. Gazzetta Active ha approfondito il tema con il naturopata Marco Sioli, che - con l¡¯associazione no profit Darna - organizza in diversi periodi dell¡¯anno corsi di digiuno del benessere, escursioni, yoga, meditazione e attivit¨¤ per riconnettersi con la natura.
il digiuno
¡ª ?Il primo tema toccato fa proprio riferimento al legame tra sport e digiuno: "Organizziamo digiuni applicando il metodo Buchinger" precisa Sioli. "Questo prevede un apporto giornaliero di circa 200 calorie, con un succo di verdura o frutta ogni mattina e del brodo vegetale trasparente la sera, con almeno 2 litri di liquidi da bere durante la giornata". Il tutto per almeno tre giorni: "Per motivi diversi, il digiuno pu¨° essere utile a livello fisico e mentale. A fare la differenza sono qui le tante pratiche correlate, come camminata, yoga, sauna, ginnastica dolce, esercizi di respiro. Digiunando si mette a riposo l¡¯apparato digestivo, gli organi si depurano e il corpo pu¨° prendersi una pausa. Si risolvono cos¨¬ gi¨¤ molti problemi comuni, come acidit¨¤ intestinale e colon irritabile". Poi, dopo circa 72 ore, si va in chetosi: "A quel punto, il corpo inizia a purificarsi, bruciando i grassi ed eliminando ci¨° che ¨¨ tossico".
digiuno e sport
¡ª ?Lo sport ¨¨ un aiuto. "? molto interessante associare il digiuno ad attivit¨¤ fisica soft - spiega il naturopata -. Camminando, l'organismo elimina per esempio tossine e cellule danneggiate, facendo spazio a cellule nuove. Lo sport aiuta perch¨¦ permette di ossigenarsi e di espellere le scorie anche con il sudore, oltre che con urine e respirazione". Si individua qui l¡¯importanza dell¡¯associazione positiva tra questa pratica e un certo tipo di sport: "Digiunare con acqua e restare sdraiati per giorni sul letto non ¨¨ la stessa cosa, visto che l¡¯attivit¨¤ fisica aiuta nel processo detox. C¡¯¨¨ poi chi esagera, allenandosi molto, e ci¨° non sempre ¨¨ consigliato. Un altro fattore importante del digiuno, illustrato da una corposa letteratura, ¨¨ legato alla prevenzione anticancro e al detox post chemio".
benefici energetici
¡ª ?L¡¯esperto fa in seguito riferimento alla neoglucogenesi, un processo metabolico in cui - in caso di necessit¨¤ legata a carenza di glucosio nel flusso ematico - viene convertito in glucosio un composto non glucidico: "Lo zucchero prodotto ¨¨ diverso, per qualit¨¤, da quello del cibo. L¡¯organismo riceve dunque per funzionare un'altra tipologia di zucchero e aumenta la lucidit¨¤". I benefici si riflettono anche a livello mentale: "Si supera il continuo desiderio di cibo e si migliorano allo stesso tempo la forza di volont¨¤ e la relazione con l¡¯alimentazione". I vantaggi energetici si legano pure alla pratica sportiva, con il corpo che impara a stare sotto stress. "Tanti sportivi di alto livello - spiega Sioli - lo fanno, si abitua l¡¯organismo a lavorare in maniera differente. Penso a maratoneti e triatleti, che affrontano sforzi notevoli da questo punto di vista".
quando evitare
¡ª ?Ricordando in ogni caso l¡¯importanza di un parere medico, ci sono alcune situazioni in cui la pratica del digiuno va ovviamente evitata: "Di certo in casi di disturbi alimentari, come anoressia e bulimia. E poi in presenza di diabete di tipo 1 alcuni tipi di cancro,1 distacco della retina, casi di trapianto o se l¡¯indice di massa corporea ¨¨ inferiore a 18.5. Se non si ha inoltre la motivazione giusta, magari per problemi legati alla sfera privata, meglio non iniziare un percorso del genere".
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