il focus
Problemi di sonno? Uno studio spiega quali sono i cibi da evitare
Il rapporto tra cibo e sonno ¨¨ molto delicato: la qualit¨¤ del nostro riposo ¨¨ legata anche a ci¨° che mangiamo, a quanto e a come lo facciamo. Uno studio dell'Uppsala University pubblicato sulla rivista Obesity ha analizzato lĄŻimpatto sul sonno di una dieta troppo ricca di grassi e zuccheri, provando a capire cosa non bisogna mangiare se si dorme male.
cosa non mangiare se si dorme male
ĄŞ ?I ricercatori hanno analizzato il sonno dei pazienti attraverso la polisonnografia e lĄŻactigrafia, che consiste nellĄŻutilizzo di un sensore di movimento posizionato sul polso, che registra i movimenti effettuati dal corpo. Un primo gruppo di pazienti ha seguito una dieta povera di zuccheri e grassi, a differenza del secondo, che ne ha seguita una molto ricca. Anche se la durata del sonno non era significativamente diversa tra i due gruppi, i ricercatori hanno registrato una netta diminuzione della qualit¨¤ del sonno profondo nel secondo gruppo, in particolare per quanto riguarda le onde delta, che caratterizzano gli stati di sonno profondo senza sogni.
attenzione a zuccheri e grassi
ĄŞ ?In conclusione, lo studio ha evidenziato come la presenza eccessiva di zuccheri e grassi nella dieta giornaliera influenzi la qualit¨¤ del sonno: il gruppo di pazienti che seguiva una dieta molto ricca in questo senso, assumeva infatti cibi pre-confezionati, yogurt zuccherati e cioccolato. La dieta del primo gruppo consisteva invece in yogurt magro non zuccherato e cereali a colazione, pasta a pranzo con aggiunta di vegetali (di solito piselli) e pesce e verdure alla sera. In totale, nella dieta del primo gruppo (quello "dietetico") il contenuto calorico giornaliero di zucchero era del 9,6%, quello dei grassi del 17,6%. Nel secondo gruppo invece il contenuto di zuccheri era del 23%, mentre quello dei grassi del 44.4%, con rilevanti differenze di qualit¨¤ del sonno.
? RIPRODUZIONE RISERVATA