Il rimedio
La vitamina C ci protegge davvero dal raffreddore?
La vitamina C ¨¨ una vitamina essenziale, cio¨¨ il nostro corpo non pu¨° produrla da solo ma ha bisogno di prenderla dall'esterno. Questo spiega perch¨¦ i medici consiglino di assumerla attraverso il cibo (frutta soprattutto) o gli integratori. Ma a cosa serve davvero la vitamina C? E, soprattutto, ¨¨ realmente utile per combattere il raffreddore?
Vitamina C e raffreddore: cosa dice la scienza
¡ª ?La teoria secondo cui la vitamina C ci protegge dal raffreddore ¨¨ del premio Nobel Linus Pauling, che ha contribuito a diffonderla nei primi anni '70. In seguito, sulle sue orme, diversi scienziati hanno cercato di studiare il reale effetto della vitamina C sul raffreddore, ma le loro scoperte sono state contrastanti. Quindi la risposta alla domanda "la vitamina C aiuta con il raffreddore?" potrebbe non essere semplice.
Secondo?Frontiers in Immunology journal?ad oggi non ci sono raccomandazioni cliniche che supportino l'uso di vitamina C ad alte dosi per ridurre il rischio di infezioni respiratorie. Tuttavia, potrebbe esserne consigliata l'assunzione ad alcuni gruppi (come atleti o militari) e a chi mostra segni di carenza. Ma anche se l¡¯acido ascorbico non servisse a prevenire il raffreddore nei mesi invernali, il suo utilizzo potrebbe essere buona idea, se il medico ¨¨ d¡¯accordo: secondo il Nutrients journal, infatti, la vitamina C stimola la produzione dei linfociti B e T, che aiutano il nostro sistema immunitario a identificare batteri e virus. E in questo modo pu¨° anche aiutarci ad alleviare i sintomi del raffreddore e ad abbreviarne la durata, come conferma una meta-analisi pubblicata su Biomed Research International journal, secondo cui l'assunzione di dosi terapeutiche extra di vitamina C all'inizio del raffreddore contribuisce a far durare meno l¡¯infezione, oltre ad alleviare sintomi come dolore toracico, febbre e brividi.?
A cosa (altro) serve la Vitamina C?
¡ª ?Sempre secondo il Nutrientis Journal, la vitamina C ¨¨ fondamentale per mantenere l'integrit¨¤ delle barriere epiteliali, le superfici che impediscono ai contaminanti esterni di entrare nel nostro corpo, come lo sono le pareti intestinali e la pelle (ecco perch¨¦ molte creme idratanti la vantano tra gli ingredienti, ndr). Inoltre, la vitamina C ¨¨ utile alle persone che si allenano in modo costante: un¡¯intensa attivit¨¤ fisica aumenta significativamente lo stress ossidativo che pu¨° indebolire l¡¯organismo e aumentare la possibilit¨¤ di contrarre infezioni. L¡¯acido ascorbico contrasta questo processo e aiuta anche con la produzione di ormoni, il metabolismo energetico, neutralizzando i radicali liberi e assorbendo il ferro nel tratto digestivo.
Vitamina C, quanta se ne prende?
¡ª ?La quantit¨¤ giornaliera raccomandata (RDA) di vitamina C dipende da diversi fattori, tra cui l'et¨¤ e il sesso. Secondo la Societ¨¤ Italiana di Nutrizione (SINU), le donne hanno bisogno di 85 mg di vitamina C al giorno, mentre gli uomini hanno di almeno 105 mg. Le donne in gravidanza e che allattano dovrebbero aumentarne l'assunzione: tra 100 mg e 130 mg al giorno. Anche i fumatori richiedono 35 mg in pi¨´ al giorno rispetto ai non fumatori.
Gli integratori in commercio, di solito, contengono tra i 500 e i 1000 mg di vitamina C: dosaggi pi¨´ alti del previsto, per assolvere meglio ad alcune funzioni. Ma ¨¨ bene che sia uno specialista della salute a suggerirne l¡¯assunzione: ¨¨ vero che la vitamina C ¨¨ solubile in acqua e quella in eccesso non viene immagazzinata dal corpo ma viene espulsa attraverso le urine. Tuttavia, ad alte dosi (sopra i 2 g) potrebbe produrre effetti collaterali indesiderati.
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