Fare esercizio a digiuno fa davvero dimagrire? Ecco cosa dice la scienza

Alcuni studi hanno valutato cosa succede al nostro corpo quando ci alleniamo a digiuno. Scoprendo che...

? uno dei miti più diffusi sul dimagrimento, ma non è detto che sia del tutto fondato: fare attività fisica a digiuno, prima di colazione, infatti potrebbe non essere più efficace per bruciare i grassi rispetto ad allenarsi a stomaco pieno. A dirlo sono alcuni studi, incluso uno recente condotto su un gruppo di uomini in sovrappeso, che non ha trovato alcuna differenza significativa in termini di riduzione del peso e del grasso corporeo tra chi si allena a digiuno e chi invece lo fa dopo aver mangiato.?

Il mito dell'allenamento a digiuno che fa dimagrire

Il luogo comune dell'allenamento a digiuno è figlio di un malinteso sui due tipi di combustione dei grassi: l’ossidazione degli acidi grassi adiposi e la perdita del tessuto adiposo. Fare sport a digiuno, spiegano i ricercatori, si basa sull'idea di utilizzare i grassi per produrre energia, ovvero sull'ossidazione degli acidi grassi. Ma questo non aiuta la perdita di grasso corporeo, a meno che l'esercizio non provochi una carenza di energia più drastica. E, soprattutto, molto dipende dalla nostra risposta individuale.?

La scienza ha già provato a smentire più volte l'idea che allenarsi a digiuno faccia dimagrire di più. Una meta-analisi pubblicata sul Journal of Activity Science & Fitness, per esempio, ha confrontato studi dove i partecipanti si allenavano a digiuno rispetto a coloro che mangiavano prima dell'esercizio fisico, scoprendo che sebbene l'allenamento a digiuno aumentasse l'ossidazione dei grassi, non c'era una differenza significativa nella riduzione complessiva del grasso corporeo. Senza contare che a stomaco vuoto prestazioni fisiche inferiori annullavano i potenziali benefici dell'allenamento.

Un'altra meta-analisi sull'International Journal of Sport Nutrition ha rilevato, addirittura, che consumare carboidrati prima dell'attività fisica porta a un maggiore tasso di ossidazione dei grassi durante l'esercizio. Ciò suggerisce che la presenza di nutrienti nel corpo prima dell'allenamento può aiutare a bruciare più grassi.??

Allenarsi a digiuno, sì o no?

In conclusione, la ricerca attuale non sembra propendere per l'esercizio a digiuno per dimagrire. Sebbene alcuni studi abbiano riscontrato maggiore ossidazione dei grassi durante l'attività fisica a digiuno, questo non si traduce sempre in una riduzione del grasso corporeo a lungo termine. Il legame tra attività fisica e dimagrimento è complesso e dipende da molti fattori. Inoltre, l'esercizio prolungato senza apporto di nutrienti può causare un calo dei livelli di zucchero nel sangue, con rischi per la salute e le prestazioni. Ecco perché il consiglio degli scienziati è valutare le proprie condizioni fisiche, obiettivi e preferenze: per alcuni potrebbe essere più utile uno spuntino leggero prima di allenarsi, proprio per massimizzare la performance sportiva e consumare di conseguenza più tessuto adiposo.