Come detto, lo?yogurt greco ha meno carboidrati e il doppio delle proteine di uno yogurt tradizionale: lo spiegano i nutrizionisti tra cui la dottoressa Keri Gans di New York. Le proteine aiutano a trasportare l'ossigeno in tutto il corpo, quindi riparano e rafforzano la massa muscolare. Per questo ¨¨ un alimento importante anche nella fase di recupero, dopo uno sforzo?e pu¨° quindi essere un alimento da mangiare dopo una sessione di allenamento per ripristinare la massa muscolare.
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