Alcuni ricercatori hanno identificato come un prodotto fermentato possa modificare il microbioma intestinale, offrendo uno scudo protettivo contro il tumore.
Un alimento comune, stipato all'interno del frigo potrebbe rivelarsi un prezioso alleato nella prevenzione di uno dei tumori pi¨´ diffusi. La scoperta arriva da un nuovo studio condotto dai ricercatori del Mass General Brigham (USA), che hanno identificato un legame tra le abitudini alimentari e i cambiamenti nel microbioma intestinale capaci di proteggere dal cancro del colon-retto.
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