Il tipico sapore dell'ananas ¨¨ dato alla presenza di zuccheri uniti ad un alto quantitativo di acido citrico. "L'ananas contribuisce alla salute degli occhi grazie al betacarotene?e alla vitamina A. Il gambo pu¨° essere consumato sotto forma di polvere, consigliato per colmare alcune carenze, in particolare di fibre o come integratore alimentare".
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