Le proteine non possono mancare, ma ¨¨ preferibile assumere quelle pi¨´ facili da digerire e in questo caso possiamo affidarci a uova, pesce, latticini freschi e carne bianca, evitando il pi¨´ possibile carne rossa, latte e formaggi lavorati cos¨¬ da non affaticare troppo l'intestino.
? preferibile anche limitare i cibi ricchi di glutine, sostituendoli con alimenti privi di glutine come il riso e cereali deglutinati ma a basso indice glicemico come il sorgo e la quinoa.
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