La quinoa non pu¨° mancare sulla tavola degli sportivi: le proteine di ottima qualit¨¤, i minerali, le vitamine, il basso indice glicemico e le fibre contenute in questo alimento lo rendono un prezioso alleato per la salute del cuore e dei muscoli
La quinoa ¨¨ uno pseudo-cereale (le caratteristiche nutritive sono simili, ma non fa parte delle graminacee), un super cibo perfetto da inserire nella dieta degli sportivi, dei celiaci (¨¨ totalmente gluten free), di chi soffre di diabete e necessita di un pasto a basso indice glicemico ma altamente proteico.
Gi¨¤, la quinoa, grazie alle sue straordinarie peculiarit¨¤ nutrizionali, ¨¨ in grado di rispondere a tutti questi requisiti e anche di pi¨´! Questo alimento vanta infatti la presenza di flavonoidi (come canferolo e quercetina) che hanno effetti antinfiammatori, antivirali e antidepressivi. Contiene poi tutti gli aminoacidi essenziali, ovvero quelli che possiamo garantire al nostro organismo solo con una dieta corretta.Questo pseudo-cereale ¨¨ anche molto ricco di proteine di ottima qualit¨¤ (14 grammi su 100 grammi di prodotto, per un totale di 378 calorie), in grado di offrire una valida alternativa alla carne e ai latticini.? (Continua nella prossima scheda)
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