Come spiega il dottor Sorrentino, quindi, la chiave sta in una dieta equilibrata, riducendo l¡¯apporto di alcuni cibi: ¡°Nel periodo tra il Natale e il Capodanno, dopo le abbuffate natalizie, ¨¨ fondamentale fare attenzione a non esagerare con alimenti ad alto contenuto di zucchero e grassi saturi per evitare di accumulare peso. In questa fase, l¡¯obiettivo ¨¨ rimanere bilanciati, ricaricando il corpo di nutrienti senza appesantirlo. I dolci tipici delle festivit¨¤ natalizie sono ad alto contenuto di zuccheri e grassi saturi che possono causare sbalzi nei livelli di zucchero nel sangue, stimolare la fame e favorire l¡¯accumulo di grasso. Meglio evitare di consumare le porzioni rimaste di dolci natalizi, come pandoro, panettone, per non accumulare ulteriori zuccheri che potrebbero ostacolare i propri obiettivi di benessere e salute. Si possono sostituire i dolci con frutta fresca di stagione ¨C mandarini, kiwi, mele ¨C che fornisce vitamine e minerali essenziali che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e favoriscono una pelle sana. Dal 26 al 30 dicembre ¨¨ bene evitare fritture, cibi ricchi di grassi saturi, ma prediligere grassi sani e cotture leggere con olio extravergine di oliva. Le bevande zuccherate, come bibite gassate e succhi di frutta industriali, sono ricche di zuccheri aggiunti, per questo bisogna consumare acqua naturale o aromatizzata, tisane al tarassaco o al finocchio e t¨¨ verde. I carboidrati raffinati sono rapidamente digeriti e possono causare picchi di insulina, che favoriscono l¡¯accumulo di grasso, specialmente intorno alla zona addominale".
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