"Cerco di tenere un regime alimentare equilibrato, che modifico in base al momento della stagione ed ai carichi?di allenamento":?¨¨ la stessa Sofia Goggia a spiegarci la sua alimentazione. "Ad esempio durante una fase in cui mi alleno atleticamente ogni giorno, inserisco proteine e aminoacidi: l'obiettivo generale ¨¨ sempre una dieta basica che non acidifichi il corpo".
Si inizia subito dal mattino: "A colazione mangio uova, pane tostato e frutta; a pranzo carboidrati e verdura; mentre a cena cerco di assumere perlopi¨´ proteine. Durante gli allenamenti sugli sci utilizzo le barrette Enervit per evitare picchi di ipoglicemia".Trasgressioni? S¨¬ grazie: "Certo, anche io a volte trasgredisco... con il tortino al cioccolato con cuore fondente!"(continua nella prossima scheda)
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