DĄŻaltra parte, si sa, il nostro organismo ¨¨ composto prevalentemente da acqua e, secondo recenti studi effettuati da Gerald Pollack, professore di Bioingegneria presso l'Universit¨¤ di Washington, molto di pi¨´ che per il 60/70% del nostro peso corporeo, come si ¨¨ sempre pensato: ricalcolando il tutto sulla base della percentuale delle molecole di acqua individuali nel corpo rispetto al numero totale di molecole, il contenuto di acqua reale pu¨° arrivare fino al 99%. Questa informazione gi¨¤ da sola ci fa facilmente intuire quanto possa essere importante mantenere unĄŻidratazione corporea tale da non compromettere lĄŻomeostasi dellĄŻorganismo: una diminuzione di ossigenazione cellulare che rende il sangue, formato da acqua, vischioso e cos¨Ź la circolazione pi¨´ lenta, soprattutto a livello cerebrale.(continua nella prossima scheda)
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