La nutrigenomica funziona su test predittivi e preventivi, non diagnostici. Questi test genetici salivari, eseguiti da centri professionali specializzati, certificano una predisposizione genetica dellĄŻindividuo che non cambia nel corso della vita. Un poĄŻ come una scannerizzazione settoriale su alcuni geni, in grado di dirci chi siamo e chi potremmo diventare, punti critici e punti di forza compresi. Tutto ci¨° che usiamo per alimentarci non necessariamente si traduce in energia per la vita cellulare, creando ci¨° che a noi pu¨° essere visibile come un problema fisico, dei pi¨´ svariati generi. Pensiamo allĄŻatleta a cui viene somministrata una dieta sportiva generica ma uguale a quella di tutti gli altri colleghi, senza tener conto della propria unicit¨¤ genetica e quindi del proprio personale fabbisogno di nutrizione genetica. Siamo unici anche nellĄŻassorbimento dei nutrienti. Capire quali sono i nutrienti e gli alimenti ad hoc per il nostro profilo genetico significa aiutare al meglio una sana vita cellulare.(continua nella prossima scheda)
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