La bevanda
Longevit¨¤: i 3 tipi di t¨¨ che allungano la vita
Non esiste - ad oggi - una pozione segreta per la longevit¨¤. Ma, secondo la scienza, ci sono varie cose che possiamo mettere nel piatto per aumentare le nostre possibilit¨¤ di vivere a lungo. ? quanto sostiene, tra gli altri, Dan Buettner, scopritore delle Zone Blu, 5 aree geografiche dove la speranza di vita ¨¨ notevolmente pi¨´ alta rispetto alla media mondiale, come l'isola di Okinawa (Giappone); l'Ogliastra (Sardegna); Nicoya (Costa Rica), Icaria (Grecia) e la comunit¨¤ di avventisti di Loma Linda, in California.?
Dopo averle esplorate, Buettner e il suo team hanno scoperto i tratti comuni nella dieta dei longevi. Ma mentre la cucina di ogni luogo ¨¨ unica, gli scienziati hanno identificato dei punti in comune in ci¨° che si beve nelle zone blu. ¡°E gli abitanti di ogni zona blu bevono il t¨¨", spiega Buettner. Quale tipo di t¨¨??
T¨¨ e longevita: quale bere per vivere pi¨´ a lungo
¡ª ?Nelle zone blu, che distano tra loro diverse migliaia di chilometri, non si beve lo stesso tipo di t¨¨: a seconda della latitudine gli abitanti si cimentano con miscele diverse. Ecco le 3 che sembrano pi¨´ efficaci.
T¨¦ verde
Nella regione di Okinawa, in Giappone, una delle zone blu, si beve regolarmente t¨¨ verde. "Gli abitanti di Okinawa preferiscono le variet¨¤ verdi, che hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache e diversi tipi di cancro", afferma Buettner. Il t¨¨ verde contiene infatti elevate quantit¨¤ di flavonoli, un tipo di antiossidante legato a livelli pi¨´ bassi di colesterolo LDL e al miglioramento della salute cardiovascolare. Nel t¨¨ verde ci sono anche catechine, un polifenolo che aiuta il corpo a proteggersi dai radicali liberi. E come se non bastasse, questa bevanda ¨¨ anche ricca di L-teanina, un amminoacido che pu¨° potenzialmente migliorare l'umore e le funzioni cognitive.
T¨¨ di erbe
A Ikaria, in Grecia, ¨¨ comune bere t¨¨ preparati con erbe coltivate in loco. "Gli Ikariani bevono infusi di rosmarino, salvia selvatica e t¨¨ al dente di leone, tutte erbe note per avere propriet¨¤ antinfiammatorie", afferma Buettner, secondo cui se a Ikaria ci sono pochissimi casi di demenza e altre malattie croniche che colpiscono il mondo occidentale, ¨¨ in parte dovuto alle loro sane abitudini alimentari. ¡°Oltre alla dieta ricca di fagioli, verdure selvatiche, olio d'oliva, limoni e patate, gli Ikariani spesso preparano t¨¨ con erbe selvatiche. I t¨¨ greci possono offrire effetti benefici specifici: la menta selvatica per esempio pu¨° prevenire gengiviti e ulcere, il rosmarino pu¨° aiutare contro la gotta e l'artemisia migliora la circolazione sanguigna", dice Buettner.?Gli scienziati hanno scoperto che i t¨¨ di erbe ikariani hanno propriet¨¤ antiossidanti, ma funzionano anche come diuretici delicati, aiutando il corpo a eliminare i prodotti di scarto e abbassare leggermente la pressione sanguigna.
Tisana di cardo mariano
A detta di Buettner, il t¨¨ (o tisana) preferito nella zona blu della Sardegna ¨¨ quello a base di cardo mariano, di cui sono note le propriet¨¤ digestive e che pu¨° aiutare il corpo a immagazzinare vitamine e minerali essenziali e rimuovere le tossine. Non solo: ci sono studi che collegano il cardo mariano anche alla protezione verso alcuni tipi di cancro e il suo estratto ha effetti antinfiammatori e che proteggono il fegato dalle tossine e aiutano chi soffre di malattie epatiche croniche.
Una sorpresa? In realt¨¤ solo in parte. Diverse ricerche nel corso degli anni hanno dimostrato, per esempio, che bere t¨¨ pu¨° aiutare le ossa e il cervello a rimanere forti con l'avanzare dell'et¨¤. E in uno studio pubblicato sulla rivista Annals of Internal Medicine, i ricercatori hanno scoperto che?bere due o pi¨´ tazze di t¨¨ nero al giorno era associato a benefici che aumentano la longevit¨¤.
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