Passiamo alla dieta, anche se Noemi non ama definirla cos¨¬. Il suo regime alimentare viene chiamato META, Medical Educational Transform Action, che combina nutrizione, movimento, supporto psicologico e rieducazione comportamentale. Il metodo META prevede diverse fasi e non si focalizza?esclusivamente sull¡¯aspetto estetico ma ¨¨ una vera e propria trasformazione psico-fisica. Noemi ha quindi imparato cos'¨¨ un'educazione alimentare e oggi mangia tutto, ovviamente stando attenta alle porzioni, ma senza privarsi di nulla.
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