Mattatore di 4 Hotel, che nella formula ricalca 4 Ristoranti, ¨¨ ovviamente Bruno Barbieri. Il giudice di Masterchef, chef ed esperto di hotellerie ¨¨ un cliente esigente delle diverse strutture. Le sue ispezioni sono diventate cult tra la ricerca del topper in ogni letto e l'ossessione per la plastica da eliminare in ogni struttura. Proprio per questo ¨¨ nato il sigillo green che decide di apporre in quelle strutture maggiormente ecosostenibili.
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