La terza stagione riprende da dove la seconda si era conclusa: Carmy si ritrova a riflettere sugli errori commessi, inclusa la drammatica chiusura nella cella frigorifera e soprattutto la rottura con Claire. Intanto, il ristorante The Bear ¨¨ finalmente pronto per l'apertura al pubblico, ma Carmy ¨¨ ancora tormentato da mille dubbi. Mentre il resto della ciurma si prepara a fare il possibile per garantire il successo del locale, Carmy rielabora le sue esperienze passate, tra cui i suoi apprendistati in alcuni dei ristoranti pi¨´ rinomati al mondo. Sar¨¤ questo a portarlo a mettere in discussione il men¨´ faticosamente elaborato con Sydney, decidendo di stravolgerlo completamente all'ultimo minuto. Che diranno i suoi collaboratori dopo questa decisione inaspettata? E che ripercussioni avr¨¤ sulla catena di comando?
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