?L¡¯infezione da Escherichia Coli? pu¨° provenire anche cibo contaminato, da alimenti quali frutta e verdura, consumati crudi e lavati male, da latte non pastorizzato e carne cruda. "Il batterio ¨¨ una seria minaccia sia per i bambini, sia per gli anziani, che possono sviluppare una forma di insufficienza renale, molto pericolosa" spiega? l'esperto. La buona notizia? L¡¯Escherichia Coli ¨¨ sensibile al calore: la cottura dei cibi lo rende inoffensivo.
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