Secondo un nuovo studio l'alitosi si pu¨° battere grazie a un alimento molto diffuso
L'alito cattivo, noto anche come alitosi, pu¨° essere un problema imbarazzante e in alcuni casi anche causare ansia. Non c'¨¨ da meravigliarsi, dunque, se gli scaffali dei negozi trabocchino di gomme da masticare, mentine, collutori e altri prodotti pensati per combattere l'alito cattivo. Peccato che molti di essi siano solo misure temporanee, perch¨¦ non affrontano la causa del problema. La soluzione per¨° potrebbe non essere poi cos¨¬ lontana. Basta aprire il frigo¡?
L'alimento che combatte l¡¯alito cattivo
¡ª ?Un nuovo studio rileva infatti che mangiare yogurt e altri alimenti fermentati potrebbe aiutare a combattere l¡¯alito cattivo. A dirlo ¨¨ un gruppo di ricercatori cinesi, secondo cui i batteri probiotici in alimenti come yogurt, pane a lievitazione naturale e zuppa di miso contribuiscono a dissipare l¡¯alitosi: in particolare Lactobacillus salivarius, Lactobacillus reuteri, Streptococcus salivarius e Weissella cibaria sembrano avere quest¡¯effetto collaterale.
yogurt e alito cattivo: lo studio
¡ª ?L'alito cattivo ¨¨ spesso il risultato di composti solforici volatili. Tali composti provengono da batteri della bocca, derivanti dalla miscelazione batterica e dai residui di cibo legati alla scarsa igiene dentale. Le opzioni pi¨´ diffuse per combattere l'alitosi includono collutori, gomme da masticare, pulizia dei denti e raschiamento della lingua. Tuttavia, gli scienziati osservano che ci sono diverse prove secondo cui?i batteri probiotici possono curare l'alitosi.
Per scoprire per quanto tempo potrebbero durare i suoi effetti, i ricercatori hanno esaminato 7 studi clinici pubblicati fino a febbraio 2021, che coinvolgevano un totale di 278 persone di et¨¤ compresa tra 19 e 70 anni. Il team ha definito la gravit¨¤ dell'alito cattivo in base ai livelli di composti solforici volatili rilevati nella bocca o al punteggio OLP di ogni persona, che misura l'odore dell'alito a varie distanze dalla bocca. Nell'analisi sono stati inclusi anche la patina sulla lingua e l'indice di placca, perch¨¦ una lingua sporca e l'accumulo di tartaro tra i denti sono spesso tra le principali cause di alitosi. L'analisi dei dati aggregati, pubblicata su BMJ Open, ha mostrato che i punteggi OLP diminuivano significativamente in coloro che assumevano probiotici. E i ricercatori hanno osservato un risultato simile anche per i livelli di composti solforici volatili rilevati. Gli effetti osservati sono stati anche relativamente di breve durata, fino a quattro settimane. Tuttavia, non ci sono state differenze nell'alitosi derivante dalla patina sulla lingua o dall'indice di placca tra coloro che consumavano probiotici e coloro che non lo facevano.?
Probiotici e yogurt: come combattono l¡¯alitosi
¡ª ?Gli autori dello studio ritengono che i probiotici "possano inibire la decomposizione di aminoacidi e proteine da parte dei batteri anaerobici in bocca, frenando cos¨¬ la produzione di sottoprodotti maleodoranti¡±. Tuttavia questi risultati provengono da studi con campioni di piccole dimensioni, dunque ¨¨ lecito aspettarsi un aiutino, ma non miracoli: ¡°La nostra meta-analisi indica che i probiotici possono alleviare l'alitosi riducendo i livelli di concentrazione di composto solforico volatile a breve termine, ma non vi ¨¨ alcun effetto significativo sulle principali cause di alitosi, come la placca e il rivestimento della lingua¡±, concludono i ricercatori.?
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