I ricercatori della McMaster University hanno identificato delle categorie di alimenti che riducono il rischio di infarti, ictus e problemi cardiovascolari
L¡¯alimentazione ¨¨ fondamentale per salvaguardare la salute del proprio cuore e di tutto il sistema cardiocircolatorio. Proprio per questo, un recente studio della McMaster University di Hamilton, in Canada, ha posto l¡¯attenzione su sei cibi che vanno inseriti nella propria dieta per migliorare la propria salute cardiovascolare.
i cibi che fanno bene al cuore
¡ª ?I ricercatori hanno scoperto che ci sono sei categorie di cibi che riducono i rischi di infarto, ictus e altri problemi cardiovascolari: si tratta di frutta, verdura, legumi, noci, pesce e latticini a basso contenuto di grassi. Inoltre, ¨¨ possibile anche aggiungere alla propria dieta quantit¨¤ moderate di cereali e di carni non lavorate. ¡°Ultimamente, c¡¯¨¨ una maggiore attenzione al consumo di alimenti protettivi per la salute. I ricercatori hanno dimostrato che da un lato ¨¨ fondamentale consumare frutta, verdura, noci e legumi, ma ¨¨ altrettanto importante assumere le giuste quantit¨¤ ¨C moderate, non eccessive ¨C di pesce e latticini a basso contenuto di grassi, che se consumati moderatamente sono associati a una diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari¡± ha spiegato il professor Andrew Mente, scienziato e docente presso il dipartimento di ricerca sulla salute della McMaster University, e autore principale dello studio.
quanto mangiare
¡ª ?Nello studio, i ricercatori hanno proposto anche con quanta frequenza andrebbero consumati i cibi indicati come salutari. Bisognerebbe consumare 2-3 porzioni di frutta al giorno e altrettante di verdura, una porzione al giorno di noci e di latticini a basso contenuto di grassi (ad esempio la ricotta o i fiocchi di latte). Inoltre, andrebbero consumate 3-4 porzioni settimanali di legumi e 2-3 porzioni settimanali di pesce.
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