Troppo golosi? Provate a camminare: vi passerà anche la fame

Chi è a dieta conosce le tentazioni di gola. Per tenerle a bada, non resta che andare in palestra, correre, farsi una bella camminata e così via. Il consiglio arriva dall’Harvard University, Stati Uniti, i cui ricercatori hanno scoperto che il regolare esercizio fisico spinge a fare scelte più accurate a tavola, migliorando il concetto di benessere. C’è di più. Il movimento in forma continuata, proprio come la camminata sportiva, agendo sui centri che regolano gli stimoli, aiuta il cervello a tamponare gli attacchi di fame.

I ricercatori hanno reclutato quaranta uomini per sottoporli ad uno studio scientifico. Hanno chiesto loro di camminare per 60 minuti continuati a ritmo moderato. Al termine di ciascuna seduta i fortunati volontari avevano la possibilità di attingere cibo di ogni tipo da un abbondante buffet. L’esperimento è stato ripetuto per 16 volte. Via via che i soggetti divenivano più allenati, la quantità di cibo che assumevano dal lauto buffet si riduceva sia in termini di quantità che di densità calorica. Non è tutto. Attraverso degli appositi diari alimentare è stato possibile osservare che diminuivano anche gli attacchi di fame nelle ore successive e la quantità di cibo assunta nei successivi pasti.