Il processo di riduzione dell¡¯infiammazione ¨Csia quella silente che conclamata- ¨¨ controllato dagli acidi grassi omega-3. Quando nasce l¡¯infiammazione vi ¨¨ una cascata di omega-6 all¡¯interno dei tessuti lesi. Ad un certo punto, per¨°, succede che se nell¡¯organismo vi ¨¨ una quantit¨¤ sufficiente di omega-3 allora entra in funzione il processo di risoluzione dell¡¯infiammazione. Gli omega-3 a catena lunga, infatti, permettono la produzione di piccole sostanze chiamate ¡°resolvine¡± che come dice il loro nome, hanno il compito di risolvere l¡¯infiammazione e quindi ridurre il rischio di infortunio o velocizzarne il recupero. Per coloro che assumono scarse quantit¨¤ di alimenti di fonte marina come pesce e alghe, si suggerisce l¡¯integrazione di olio di pesce purificato ¨Covvero primo di sostanze metalliche di cui purtroppo sono ricchi i mari- e concentrato. E¡¯ altres¨¬ importante ridurre l¡¯assunzione di alimenti ricchi in omega-6 e acido arachidonico dalla dieta.
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