In passato, Sabbatini ha dichiarato che preferisce allenarsi di mattina, quando non ci sono sedute doppie che invece la portano a 8 allenamenti settimanali totali. Quando fa un solo allenamento, il pomeriggio lo dedica al riposo. In occasione dei training camp in Kenya ha avuto la possibilit¨¤ di lavorare, sfruttando i continui saliscendi del territorio, sulla muscolatura delle caviglie e sulle capacit¨¤ propriocettive.
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