Correre fa venire più fame? L'ultimo studio americano dice che...

Cosa dice la scienza? La corsa aumenta il senso di appetito?

Mettiamo ai voti la questione. Dopo aver corso, voi avete più fame del solito o no? Su le mani e contiamo. Al momento non resta che fare una statistica personale, visto che la ricerca scientifica non ne è ancora venuta a capo.

Sembra strano, ma non è ancora scientificamente provato che correre, allenarsi, fare attività fisica faccia venire (o no) più appetito.

Un’efficace disamina sull’argomento è stata fatta nelle scorse settimane sulle pagine del New York Times. Allo stato attuale, alcuni studi sostengono che un’attività fisica impegnativa e prolungata abbassi il senso di fame per diverse ore, se non addirittura fino al giorno dopo.

Altri studi però, sostengono esattamente il contrario, registrando un aumento della fame post allenamento. Questo porta le persone a mangiare e assumere più delle calorie bruciate. Palla al centro e si riparte.

Lo studio più recente sul caso ha provato a cambiare le regole “del gioco”. La maggior parte degli studi realizzati sono stati condotti su persone sane e in attività sportiva, più spesso “campionate” tra studenti delle scienze motorie. Il motivo è semplice: è più facile tra questi soggetti trovare disponibilità per condurre uno studio scientifico.

Alcune università del Colorado e dello Utah, negli Stati Uniti, hanno invece provato a testare persone in evidente sovrappeso e poco inclini all’attività motoria. Il campione è stato di 24 uomini e donne di età tra i 18 e i 55 anni, e i risultati sono stati pubblicati lo scorso ottobre.

I soggetti sono stati “analizzati” prima e dopo l’attività fisica, misurando la quantità di ormoni relativi alla fame, attraverso un’auto analisi sul senso di fame e registrando quanto ingerito dopo l’allenamento. L’attività fisica consisteva in 45 minuti di camminata veloce sul tapis roulant o di leggero sollevamento pesi.

Dopo lo sforzo, il recupero a tavola. A disposizione degli improvvisati sportivi c’erano panini, insalata, torta alle fragole e lasagna (come fosse fatta, non è dato saperlo). Ebbene, i risultati sono stati piuttosto contrastanti. Se l’analisi delle curve ormonali faceva presumere una diminuzione del senso di fame, così non è stato per i soggetti.

Questi hanno assunto circa 950 kcal, sia in caso di allenamento che a riposo. Per loro stessa ammissione, l’attività fisica non gli ha procurato alcun aumento di appetito. Sembrerebbe un buon segno. Le calorie bruciate durante l’allenamento non sono state reintegrate a tavola: un primo passo verso il dimagrimento.

Certamente il tema è ancora da affrontare, coinvolgendo anche soggetti molto più allenati e attraverso allenamenti più impegnativi. Questo però è un primo risultato. Correre e fare attività fisica non sembra spingervi a mangiare di più. La vostra linea è salva. Ora potete pensare al pranzo di Natale senza preoccupazioni.