L'autore del libro ¨¨ Fabrizio Angelini, medico chirurgo specialista in endocrinologia e il riferimento pi¨´ autorevole in Italia in materia di nutrizione sportiva
Lo sport ¨¨ un elemento indispensabile per una vita sana e il running ¨¨ l¡¯attivit¨¤ pi¨´ spontanea. Infatti, ¨¨ accessibile a chiunque. Per ricavarne per¨° il massimo beneficio, ¨¨ fondamentale accompagnare la corsa con un¡¯alimentazione corretta, equilibrata nei nutrienti e adatta a sostenere lo sforzo. Alimentazione che si rivela cruciale quando si vogliono preparare maratone e ultratrail.
Con questo libro, il professor Fabrizio Angelini, massima autorit¨¤ in Italia in tema di nutrizione per gli sportivi, consulente di importanti squadre e di atleti professionisti, egli stesso ultramaratoneta, offre a tutti i runner (da 3 ai 42 km e oltre) ?uno strumento rigoroso, esaustivo e insieme chiarissimo per capire come comportarsi a tavola per stare bene e migliorare le proprie performance.
Occorre capire ¡°che sportivo sei¡±. Una volta fatta questa valutazione, Angelini analizza in dettaglio i princ¨¬pi della corretta nutrizione e idratazione mostrandoci gli errori che commettiamo pi¨´ spesso. Come l'assunzione di poche fibre e la colazione non abbastanza proteica. E prospettando tutti i benefici di bilanciare correttamente dieta e sport: dal minor rischio di infortuni alla ridotta incidenza di gravi patologie come diabete e cancro. Senza poi trascurare l¡¯importanza di integratori e supplementi, passa infine a ¡°tagliare su misura¡± la nutrizione ideale per ciascuno.?Ricchissimo di informazioni e di consigli pratici nati da un¡¯esperienza pluridecennale, Dieta&Running ¨¨ un libro che mancava: una vera bibbia per tutti coloro che vanno a correre. Necessario quanto un buon paio di scarpe.
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