Virginia ha raccontato di non seguire una dieta vera e propria, per quanto ha ammesso di tenere molto all'alimentazione. Se deve brindare preferisce un bicchiere di vino rosso, a pranzo e cena limita i carboidrati, la colazione ¨¨ il suo pasto preferito. In genere la fa con pane tostato, miele e frutta e ogni tanto aggiunge uova, ricotta e marmellata.
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