60 km tra borghi medievali, percorsi enogastronomici, enoteche ed eccellenze del territorio: scopri l'itinerario?
60 km di suggestioni e panorami indimenticabili tra Riolo Terme e Castrocaro Terme assaporando la bellezza delle colline dell¡¯Appennino Romagnolo. Questa ¨¨ l¡¯essenza della nuova Ciclovia delle Terme dell¡¯Appennino Romagnolo nata dall¡¯adesione della Regione Emilia Romagna al Progetto INHERIT ¡°Strategie di un turismo sostenibile per conservare e valorizzare il patrimonio naturale costiero e marittimo del Mediterraneo¡± per uno sviluppo turistico sostenibile nelle aree meno interessate da grandi flussi turistici.?
IL PROGETTO
¡ª ?Il progetto vede 15 partner di 10 paesi mediterranei, lavorare insieme per promuove un approccio ¡°slow¡± alla scoperta del territorio. Una volta chiarita la nobile origine del progetto, vale la pena di valutarlo sul campo imbracciando la bici, magari una comoda e-bike, e partire alla scoperta di questo angolo di Emilia Romagna che coniuga bellezze naturali, borghi medievali e ristorantini? dove riscoprire i veri sapori del territorio prima di assaporare il piacere di una pausa alle terme e concedersi un meritato riposo in uno degli hotel che punteggiano quest¡¯angolo di paradiso.?
il percorso
¡ª ?Per godersi tutti i 60 km della Ciclovia delle Terme si parte da Riolo Terme piccolo borgo medievale che vale la pena di raggiungere il giorno prima della partenza per scoprire il suo centro storico che si sviluppa attorno alla rocca trecentesca, perfettamente conservata, che fu la dimora di Caterina Sforza e che merita una visita per conoscere i reperti rinvenuti vicino alla Grotta di Re Tiberio.? Da Riolo Terme, si parte a bordo di una e-Bike per dare inizio al tour. La prima tappa ¡°cult¡± lungo la Ciclovia ¨¨ Brisighella. Arrivando dalla Via Faentina, anticamente percorsa dalle carovane per portare il sale dalle saline di Cervia a Roma, si possono ammirare la Rocca e la Torre dell¡¯orologio mentre, scendendo verso il centro, si passa dall¡¯Antica Via del Borgo, una strada coperta e sopraelevata del XII secolo, illuminata solo dai mezzi archi, che viene anche chiamata ¡°Via degli asini¡±. Prima di lasciare il borgo, merita una visita la cooperativa agricola Terra di Brisighella, dove assaggiare ed acquistare l¡¯Olio Extra Vergine di Oliva Brisighello, il primo olio ad aver ottenuto la Denominazione di Origine Protetta in Italia!
Il ciclotour continua verso Modigliana che si raggiunge dopo un¡¯ora circa di salite, discese e panorami verdi. Prima di procedere per l¡¯ultima tappa: Castrocaro terme che, da Modigliana, dista circa un¡¯ora e mezza.?
Niente paura per¨°, il tragitto ¨¨ tutto in discesa! Rigenerati dopo una sosta alle terme, non resta che andare a cena. Tanta la scelta, ma ¨¨ sicuramente da provare le Cantine Antica Grotta, wine bar e gastronomia tradizionale, sito davanti alla Rocca di Riolo. La location ¨¨ molto suggestiva, perch¨¦ si cena all¡¯interno di una grotta circondati da innumerevoli bottiglie di vino della celebre cantina del ristorante, perfette per brindare alla fine di un tour indimenticabile.
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