Canada, nuove linee guida sull'alcool: "Massimo due drink a settimana"

Polemica sulle indicazioni: nel 2011 il livello di “basso rischio” era identificato in non più di 10 drink a settimana per le donne e 15 per gli uomini

Massimo due drink a settimana e una riduzione tout cour del consumo di alcol. Dopo il recente via libera dell’Unione europea alle etichette con la scritta?alert su vini, amari e liquori, in queste ore anche il Canada sta rivedendo le sue linee guida sui consumi di alcolici.

il confronto col 2011

L’agenzia governativa Health Canada, infatti, ha commissionato al Canadian Centre on Substance Use and Addiction (Ccsa) un nuovo studio per capire a quanto dovrebbe ammontare il consumo di alcol tra i suoi cittadini.?Il risultato è stato quindi un cambio di passo deciso rispetto alle stesse indicazioni date l’ultima volta nel 2011, quando il livello di “basso rischio” era identificato in non più di 10 drink a settimana per le donne e 15 per gli uomini.

il report

Oggi, il report parla invece di un massimo di due drink a settimana, affiancato quindi da una riduzione generale del consumo di alcolici tra i cittadini. “Alla base di un taglio tanto drastico – dicono gli studiosi che hanno messo a punto il report – ci sono le evidenze scientifiche fornite da “migliori ricerche” condotte negli ultimi anni”. Migliori, s’intende, rispetto a quanto affermato nel 2011. L’intento, dice il professor Peter Butt dell’Università di Saskatchewan, uno dei membri del gruppo di lavoro che ha scritto le linee guida, è “presentare queste evidenze al pubblico canadese in modo che possa riflettere sul proprio consumo di alcol e prendere decisioni consapevoli”. “Gli studi - continua Butt - dimostrano che nessuna quantità o tipo di alcol fa bene alla salute. Non importa che tipo sia: vino, birra, sidro o superalcolici. Bere alcol, anche in piccole quantità, è dannoso per chiunque, a prescindere dall’età, dal sesso, dal genere, dall’etnia, dalla tolleranza o dallo stile di vita. Ecco perché se si beve, è meglio bere meno?.

lo scetticismo degli esperti

Alcuni esperti, però, si sono detti scettici rispetto alle nuove indicazioni. Secondo loro, infatti, "Questo tipo di ricerca spesso non considera altri parametri riferiti alla salute generale di un individuo e il benessere che può derivare da un uso consapevole dell'alcol". Queste parole appartengono a Dan Malleck, professore di scienze della salute presso la Brock University, il quale ha definito le linee guida nazionali come "irresponsabili" e ha affermato che rischiano di creare "ansia e stress" tra i canadesi che una volta si consideravano bevitori moderati ma ora occupano una categoria "ad alto rischio".