Usa gli avanzi di pur¨¨ di patate e carne o pesce per preparare crocchette irresistibili. "Mescola il pur¨¨ con le carni tritate, forma delle palline, passale nel pangrattato, quindi cuocile al forno fino a doratura. Servi con una salsa a base di yogurt ed erbe fresche".
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