Dall'equilibrio a tavola allo sport: tutti i consigli per un fegato in salute

Mangiare cibi calorici, carichi di grassi e zuccheri mette a dura prova il nostro organismo e soprattutto il fegato, che si ritrova a fare gli straordinari. "Da qui l’idea che occorra disintossicare e depurare questo importante organo, spesso con diete detox, piani alimentari fortemente ipocalorici, spesso liquidi o semi liquidi, che danno l’illusione di liberarci dalle tossine accumulate e rimetterci in forma prima" spiega Flavia Bernini, biologa, nutrizionista. "In realtà, dal punto di vista fisiologico il fegato ha tutti gli enzimi necessari?sia per smaltire i metaboliti dei nostri eccessi alimentari, sia per eliminare le sostanze potenzialmente nocive. "Nessun alimento, tisana o dieta è in grado di agire da detossificante". Ci sono piuttosto altri aspetti da considerare per agevolare un buon lavoro epatico.