Fermenti lattici: quali sono gli alimenti più ricchi?

Oggi giorno, anche se non ce ne rendiamo conto come accade per tantissimi altri processi che avvengono nel nostro organismo, i fermenti lattici che si muovono nel nostro intestino agiscono da vero e proprio rinforzante delle difese immunitarie intestinali e ci danno supporto prezioso nel metabolizzare il lattosio.
I fermenti lattici sono a tutti gli effetti batteri e lieviti di origine umana ad azione probiotica, che agiscono nell'organismo insieme a prebiotici e probiotici. La flora batterica intestinale può essere alterata da diversi fattori, da una dieta squilibrata all'assunzione di antibiotici, senza dimenticare lo stress, le allergie o altre patologie intestinali. In alcuni casi, su consiglio del medico, assumere fermenti lattici come integratori può rivelarsi un toccasana per l'organismo, ma in quali alimenti si trovano? Vediamo insieme i cibi che contengono fermenti lattici.