L'accoppiata sembra proprio vincente, sia per le qualit¨¤ del cioccolato, sia per i poteri della frutta secca. La nutrizionista spiega perch¨¦
L¡¯abbinamento di cioccolato e frutta secca pu¨° portare una serie di benefici per la salute. "Il cioccolato rappresenta una buona fonte di flavonoidi, potenti antiossidanti che ci aiutano a ridurre lo stato infiammatorio dell¡¯organismo. La frutta secca ¨¨ una fonte di grassi polinsaturi, tra cui gli omega 3 e gli omega 6, che sono associati a una riduzione del colesterolo LDL, noto anche come colesterolo 'cattivo', e a una maggiore protezione cardiovascolare. La combinazione di queste due fonti permette di controllare la glicemia, grazie alla sinergia degli zuccheri semplici del cioccolato e i grassi sani contenuti nella frutta secca, e contribuisce ad aumentare il senso di saziet¨¤" spiega Benedetta Pellegrinelli, nutrizionista di MioDottore. E non ¨¨ tutto: "Questa unione stimola la produzione di endorfine, le cosiddette 'molecole della felicit¨¤', che aiutano a ridurre lo stress, migliorano la qualit¨¤ del sonno e favoriscono una sensazione di benessere generale".
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