Se per San Valentino stai pensando a un regalo alternativo rispetto ai classici cioccolatini, forse ti ricrederai. "Gi¨¤ apprezzato in epoca precolombiana dalle civilt¨¤ del Centro America per le sue tante propriet¨¤ stimolanti, il cioccolato ¨¨? tra i cibi afrodisiaci per eccellenza. LĄŻeffetto si pu¨° ricondurre soprattutto allĄŻazione della feniletilamina, un neurotrasmettitore che produciamo anche quando ci innamoriamo e che regola i livelli di endorfine nel cervello. Questi ormoni influenzano lĄŻumore, ci fanno sentire euforici e felici. Ad amplificare lĄŻeffetto cĄŻ¨¨ poi il triptofano, un aminoacido che stimola il rilascio di serotonina, lĄŻormone del benessere" precisa l'esperta.
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